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第一千六百零八章 你連文案都抄?

    穿成一串的豬眼放上烤架烤著,這火溫萬萬高不得,否則灼熱的眼漿可能爆開濺你一臉。

    小火來回翻面細細烤著,在這個過程中不斷的刷上各種醬料和香料,耐心等待著眼球從里到外熟透。

    豬眼的表皮滋滋冒著油,香味漸漸飄溢出來。

    “好像也就這么回事嘛。”麥格眉梢微挑,手中的烤豬眼隨意翻轉著,慢慢往火力更旺盛的區域挪。

    “噗——”

    一聲眼球爆裂的聲音響起,烤串上的一顆眼球突然爆裂,滾燙的眼漿四濺而開,其中一部分向著他的臉飛來。

    “臥槽,還真會爆啊!”麥格頭一歪,輕松避開了那眼漿。

    “噗噗噗噗——”

    而幾乎同時,剩下的豬眼一下子全爆了。

    麥格連忙松開手上的竹簽,同時向后猛退了兩步,這才險險的避開了那爆裂之后四射的炙熱眼漿。

    “這大概是我做過的最危險的菜吧?”麥格看著被眼漿糊的一塌糊涂的烤架和墻壁,嘴角略顯尷尬的扯了扯,這要是發生在現實廚房里,那可就是個事故了。

    無需麥格收拾,大約五秒鐘后,烤架和臺面又重新恢復干凈狀態。

    “看來還是需要嚴格按照行家的經驗和標準來操作,太過自信的做法要不得。”麥格很快重新端正了態度,取了竹簽重新穿了一串豬眼,神情認真的站在烤架前重新開始烤豬眼。

    烤豬眼對于火候的要求實在太過苛刻,這讓已經熟練掌握兩百根烤牛肉串同時翻轉技巧的麥格有點耐不住性子,不過在經歷了一次爆破之后,他的性子被很好的收了起來。

    牛肉粒可不會爆,這是一種有脾氣的食材,你還得哄著才行。

    大約二十分鐘后,豬眼已經被烤成了油亮的棕色,整體縮水了一圈,略肥的表皮被烤的縮了水,還滋滋冒著油,烤肉的誘人香味已經撲鼻而來,撒上孜然辣椒,再翻轉兩圈,這便成了。

    “稍微有點耐心,似乎也不難嘛。”麥格打量著手中的烤豬眼,一根竹簽上穿著四只豬眼。

    烤制過后的豬眼看起來恐怖值直線下降了許多,至少不會不經意的對上一雙死豬眼。

    不過對于大部分人而言,這樣的顏值依舊具有強烈的沖擊性,特別是知道這是烤豬眼之后,估計很多人都會升起抗拒之心。

    麥格看著手里的烤豬眼,如果不是烤制過后的香味實在太過誘人,而且他也已經習慣了豬眼這種東西,否則他的確不一定會去嘗試這種超級黑暗料理。

    “系統,我成功了嗎?”麥格隨口問道,“我上輩子從來沒有親口品嘗過烤豬眼這種食物,這道菜應該沒有什么標準吧?”

    “第一點:從上起數,第三顆豬眼表皮過于干硬,因為本身油脂過少,在烤制的過程中應當對其單獨刷油烤制,這是一名優秀廚師在烹飪過程中應該主動去發現并解決的問題。”

    “第二點:第二顆豬眼未能穿緊實,在烤制過程中出現位置偏移,未能讓整顆豬眼達到合格狀態,粗心會毀掉一道菜。”

    “第三點:……”

    系統逐一列舉了麥格在看似完美的烤制過程中所犯的錯誤。

    “這么一說,問題的確挺多的。”麥格點頭接受了系統挑剔的建議,如果只是這種程度的話,要不了多久他就能夠完成這道烤豬眼了,都是細節問題。

    “烤豬眼成功標準:

    一口咬開,豬眼漿液爆射,毫無腥味,令人回味無窮;

    眼球有著彈牙的肉感,嚼起來質地感人,外韌內嫩,柔軟多汁,口感筋道;

    清脆的晶狀體和角膜,有如脆骨一般,帶來不同的咀嚼快感。”

    系統接著頒布了標準。

    麥格:“???”

    “話說,系統,如果我的記憶沒有因為穿越出現缺失的話,那我應該是沒有吃過烤豬眼吧?這種過分的標準,可不是我提的吧?”麥格皺眉問道,越是寬泛的要求,那便代表著越高的要求,因為系統會按照最高標準來執行。

    “這是人生一串的文案。”系統答道。

    “你連文案都抄?”麥格翻了個白眼。

    “這不是標明出處了嗎。”系統理直氣壯道。

    “我……”麥格張了張嘴,竟是無言以對,不過很快道:“我覺得這文案可能有吹噓的成分。”

    “作為一名廚神候選,掌握著最頂級的燒烤經驗,如果連文案的這點要求都達不到,豈不比吹噓更糟糕。”

    “算你狠!”麥格想了想,好像是有那么幾分道理,很快便投入到烤制豬眼中。

    做出超出食客想象的美食,才是一個有追求的廚師應該做的事情。

    就像是一碗普通的豆漿,一根普通的油條,在不同的廚師手中,同樣能夠煥發出不同的色彩。

    而麥格要做的,便是讓美食在他的手中,煥發出最美麗的色彩。

    “口感稍差,失敗!”

    “眼球漿液腥味未除盡,失敗!”

    “失敗……”

    墻上的天數在慢慢減少,麥格面無表情的接受著一次又一次的失敗,烤制的手法愈發純熟,手中的豬眼串也從一根變成了兩根、三根,一整把!

    有那么一剎那,麥格覺得自己和手中的烤串以及下方的烤爐已經渾然一體,他能夠感應到火爐中炭火的炙熱溫度,感受到烤串在炙烤中的細微變化,然后在恰當的時間翻轉烤串,刷上合適的油和醬汁。

    這是一種非常玄妙的感覺,仿佛時間都變得緩慢,而他能夠隨心所欲的操控一切。

    “叮!”

    “完美烤豬眼達成!”

    麥格將一把剛剛考好餓豬眼放在面前的盤子上,便聽到了系統的聲音響起。

    “成功了嗎?”麥格沒有表現的太過驚喜,反倒露出了一絲詫異,他覺得這一份烤豬眼還不夠完美,下一份他能做的更好。

    他抬頭看了一眼墻上的倒計時,時間不知不覺已經轉過一百天。

    “難怪說燒烤上手不易,要成師父更是難上難。”麥格在心里感慨了一聲,學這份烤豬眼的時間,都快趕上當初學佛跳墻用的時間了。

    麥格沒有急著退出廚神試煉場,而是繼續投入到烤豬眼中,他想做的再完美些。

    
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